著者:沢村 貞子
出版社:中央公論新社
さあ今日も、ささやかなおそうざいを一生懸命こしらえましょう-女優業がどんなに忙しいときも台所に立ちつづけた著者が、日々の食卓の参考にとつけはじめた献立日記。その行間からは一本芯の通った生活ぶりがうかんでくる。工夫と知恵、こだわりにあふれた料理用虎の巻。
(目次)
食と生活
わたしの献立日記
献立日記・一冊め(昭和41年4月~42年2月)
献立日記あれこれ
献立日記・三十冊め(昭和63年1月~9月)
季節の食卓十二ヶ月(昭和47年・51年・57年・61年の献立日記より)